悠々茶房

2008/12/31 水曜日

スタッフ忘年会開催、スタッフの新年の抱負

カテゴリー：未分類 — 2008/12/31 水曜日 10:23:56

１１月２４日、スタッフの忘年会を某焼肉店で開催しました。現在のスタッフのなかには１０月から加わったメンバーもいるので、全員が顔を合わせるのは初めてでしたが、焼肉でしかも食べ放題ということもあり、初顔合わせとは思えないほどよく食べ、よくおしゃべりをしました。

せっかく全員が揃ったこともあり、スタッフには新年の抱負も聞いてありますので皆さんに紹介させていただきます。（写真左側から順に掲載）

孫；来年は中国語の学習を通してより多くの人と知り合いになりたいと思います。また、いろいろな人を教えることによって、どうしたらそれぞれの受講生の願望に応えることができるかをよく考え、教え方についても一層工夫してより向上できればと願っています。

陳；今大学３年生で就職が困難な時期にあたるので、できるだけ早く自分の希望する会社から内定をもらいたいと願っています。中国語教室ではたくさんの受講生の方といろいろな話をして仲良くなるとともに、お互いの国のことを知る努力をしたいと思います。

呉；今年はもっと受講生の皆さんと親しくなっていろいろな話をして楽しく学んでいただきたいし、私も皆さんから日本の文化や習慣を学びたいと思います。個人的には、以前中国のテレビドラマで沖縄の風景をみて感動したので、できれば一度沖縄に行ってみたいと思います。

尚；来年は中国の歌を通して中国語を楽しく学んでいただくなど、皆さんの中国語が一層上達できるように工夫した学習方法を採りいれてみたいと思っています。また、個人的には日本の観光地や街を訪ねる機会があまりなかったので、来年はいろいろな場所を旅行して見て廻りたいと思います。

高；私は来年３月には卒業となりますが、就職がまだ決まらないので今までの留学生活の経験が活かせるような仕事を早くみつけたいと思います。また、２０１０年の上海万博に向け、中国に関心をもつ人がもっと増えるように、中国語を教えるだけでなく、いろいろな話をして接したいと思います。

　「牛歩の如く」ではあるかもしれませんが、皆様に親しみをもっていただき、信頼される教室づくりにスタッフ一丸となって取り組みますので、新年もどうぞよろしくお願いいたします。皆さん、どうぞ良いお年を！

2008/12/16 火曜日

「中国茶を学ぶ講座｣を初めて開催、年末年始休業日ご案内

カテゴリー：未分類 — 2008/12/16 火曜日 13:23:59

今年新たに開設した「中国茶を学ぶ講座」が１１月からスタートすることになりました。この講座は８回のテーマで毎月１回開催するものですが、第１回テーマの「中国茶の基礎知識」を１１月２９日に、第２回テーマの「緑茶の特徴と種類」を１２月６日に開催しました。

今回参加の５名の受講者がこの講座を受講されることになったきっかけは、「お土産で中国茶をいただいたので、おいしく飲む方法を知りたい」「中国茶に関心があったが、もっといろいろな種類の中国茶について学び、飲んでみたい」「仕事で中国茶に関わりがあるので、中国茶の知識を深め、淹れ方も体験したい」など様々ですが、まず第１回の講座では中国茶の種類や茶器などの概要を学んでいただきました。

第２回目の講義からは７種類に分類される中国茶の種類や特徴を学んでいただくことになっており、第２回の講義は緑茶がテーマ。中国緑茶を蓋碗という茶器を使用して淹れ方の実習したり、龍井茶などの中国緑茶を実際に味わって日本の緑茶との違いについても体験していただきました。

参加者の皆さんは、講師の姜先生のわかりやすい説明を熱心に聞きながらメモを取ったり、初めて使用する蓋碗に少してこずりながらも中国茶の淹れ方を学んだりして楽しみながら和やかな雰囲気のなかで時間を過ごしていただきました。今回の講座は引続き来年６月まで開催される予定ですが、途中からの参加や来年７月以降の講座も受付しておりますので、ご希望の方は是非お申込ください。

＜年末年始休業日のお知らせ＞

年末・年始は１２月２８日（日）から１月５日（月）まで休業させていただきます。

2008/12/2 火曜日

今年も愛知商業高校の生徒さん達が・・・・・

カテゴリー：未分類 — 2008/12/2 火曜日 11:14:21

１１月２５日、昨年に引き続き愛知商業高校国際ビジネス科の生徒さん１１名と中島先生が、課題研究授業で来店していただきました。

授業内容は中国茶と中国語。中国茶の簡単な基礎知識を学んでいただいた後、４種類の中国茶を実際に淹れながら試飲。中国緑茶や紅茶と日常生活で飲みなれている日本のお茶との味や香りの違いを体験し、烏龍茶については工夫茶の作法でのお茶の淹れ方を学ぶなど実習していただきました。

中国語の授業では、まず一人ひとりの氏名を講師の呉先生に倣いながら発音練習した後、買い物のときに必要な会話などについても練習していただきました。

１時間半の授業があっという間に過ぎていくほど皆さんは熱心で、また活発な質問も出るなどして、講師の呉先生も中国に関心をもってくださる高校生に接することができ、とても感動の様子でした。

（追伸）　その後、生徒さんから授業の感想や呉先生へのメッセージなどを書いたお便りが届きました。温かいお便りをいただき、ありがとうございました。

2008/11/21 金曜日

新スタッフ（陳　ぎさん）招介

カテゴリー：未分類 — 2008/11/21 金曜日 13:47:14

１０月中旬から陳　ぎさんが新しいスタッフとして仲間に加わりましたので、今回は陳さんのプロフィールを知っていただくためにいくつか質問をしてみました。

Ｑ：陳さんの趣味や今関心のあることはなんですか？

陳：私は旅行が好きで、日本に来てからもあちこち出かけましたが、特に大阪と神戸に行ったときの神戸の夜景は今も忘れられません。そして、大阪の街は「食い倒れ」といわれるとおり安くておいしいものがいっぱいでした。今度行ってみたいのは京都で、たくさんのお寺をまわりながら紅葉を楽しんでみたいと思います。

Ｑ：下の写真はどこで撮影したものですか？

陳：今年の春、おばさんと一緒に名城公園に桜を見に行ったときに撮影したものです。私のふるさと上海の街には桜の木は少なく、あってもとても小さな木であるのに比べ、名城公園にある桜はとても大きく、数も多いので、美しさとスケールの大きさに感動しました。実は、上海で春の花見というと、桃の花がよく知られているのですよ。

Ｑ：好きな食べ物、嫌いな食べ物はありますか？

陳：中国料理のなかでも上海料理はどちらかといえばやや甘い味付けなので、四川料理のような辛い味付けの料理は少し苦手です。一方、甘いものはと言えば、ケーキなどの洋菓子でも、栗きんとんなどの和菓子でも、何でも好きですよ。

Ｑ：御菓子にはお茶がつきものですが、中国ではよくお茶を飲みましたか？

陳：お茶も結構好きなほうで、特に菊花茶が一番好きです。最近は上海にも茶館があちこちにできたので、私も以前上海市内の茶館に行ったことがあります。そこの茶館では、お金を払うとお茶も茶菓子も飲み放題、食べ放題のシステムで、一番人気の大きなベットのような場所にあがって飲んだり食べたりしながら、おしゃべりなどしてゆったり時間を過ごして楽しんだのが今でも忘れられません。

2008/11/14 金曜日

寒い冬には体の温まるメイグイ紅茶で・・・・

カテゴリー：未分類 — 2008/11/14 金曜日 11:38:09

メイグイは漢字で「玫瑰」と表記し、メイグイ茶はバラ科のハマナスのお茶です。ハマナスの花は赤い色合いが美しく、やさしい香りで味にもくせがないので、花にお湯を注いで飲んだり、紅茶などにブレンドして飲んだりすることができます。また、ハマナスの花には漢方医学からみても様々な効用が知られています。

１．メイグイ花茶を飲むと末端まで血液がいきわたるので、むくみが緩和されます。

２．同様に血液のめぐりがよくなることにより、生理の痛みをやわらげます。また、花の持つ芳香が自律神経にやさしく働きかけ、生理の不快な症状を緩和する効果もあります。

３．血液の循環をよくする作用があるので、体を温めて疲れをとり、体に元気を取り戻します。また、花の香りのリラックス効果も、気分の落ち込みに効果大です。

４．ビタミンＣが豊富で美肌効果があるといわれるメイグイ花茶は、肌のくすみやくまを消し、さらに皮膚の新陳代謝を高めて、しみを薄くする効果もあるといわれています。

紅茶は体を温める効果がありますので、寒い冬の日にはメイグイ紅茶が一層効果的です。是非、この機会に一度お試しください。

　※メイグイ花茶の効用に関しては、「漢方養生法」（オレンジページ）から引用させていただきました。

　※ただいま、クーポンのご利用によりメイグイ紅茶を通常価格よりお値打ちにお飲みいただくことができます。詳細については、「クーポン」のページをご覧ください。

2008/11/7 金曜日

中国茶等新メニュー、中国語新講座のご案内

カテゴリー：未分類 — 2008/11/7 金曜日 11:13:59

１１月１１日から中国茶、デザートに新メニューが登場します。中国茶では武夷岩茶の「千里香」、甘い味が特徴のお茶「甜茶」、真紅の水色が目にも鮮やかな「ハイビスカス茶（アイス）」で、デザートでは「ハイビスカス茶ゼリー」と「桃まんじゅう（冬季限定）」（写真掲載）です。なお、メニュー変更に合わせて一部旧メニューの価格変更をさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

　＊「おすすめ」のページに掲載の価格表示は、変更後の価格となっています。

中国語の新講座「中国語グループ会話でティータイム♪」は、１２月からスタートします。この講座は中・上級者を対象とした講座で、２～５名程度のグループでフリートークをしていただこうという講座です。せっかく中国語を身につけたのに、普段の生活ではなかなか会話をする機会が少なく、もっと実践的な会話を通して会話能力を維持、向上させたいという方は多いと思われます。このような方々に集まっていただき、カフェ空間で仲間と一緒に中国の話題などを気軽に会話をする、いわば「中国語会話喫茶」のような雰囲気で行われる講座です。

　　＊講座内容の詳細につきましては「語学教室」のページを、講座開催日時等のお知らせについては　「イベント」のページをご覧ください。

2008/10/28 火曜日

新スタッフ（呉　嬌さん）招介

カテゴリー：未分類 — 2008/10/28 火曜日 12:50:10

１０月から呉　嬌さんが新しいスタッフとして仲間に加わることになりました。そこで、今回は呉さんのプロフィールを招介するため、いくつか質問してみました。

Ｑ：呉さんの出身地はどこですか？

呉：遼寧省の綿州というところで生まれ育ちましたが、大学時代はハルピンで過ごしました。写真は学生時代に友人たちと氷祭りを見学した後、ソフィア教会の前で撮影したものです。

Ｑ：呉さんの趣味または関心のあることは何ですか？

呉：スポーツではバトミントンが好きで、日本に来てからも時々楽しんでいますし、ハルピンの大学では構内でスケートすることができたので、スケートやスキーもします。あとはドラマを見たりするのも好きで、音楽、読書なども趣味のひとつです。

Ｑ：スポーツ好きであれば今年は北京オリンピックの年だったので、オリンピック競技はテレビでよく見ましたか？

呉：はい、テレビでいろいろな競技を観戦しましたが、なかでも姚　明選手がファンなのでバスケットボールの試合や、水泳、卓球などの試合をよく見ました。そういえば、福原愛選手は遼寧省のチームに所属していたので、学生時代に試合会場で見かけたことがあるのですが、本当に人形のように可愛らしい姿が印象的でした。

Ｑ：好きな食べ物についても教えてください。

呉：日本の食べ物は何でもおいしく食べることができます。綿州は海に面しているので刺身などの生魚も大丈夫ですし、多くの中国人が食べることのできない納豆も大好きです。また、味噌汁もほとんど毎朝いただくのが習慣のようになってしまいました。

2008/10/15 水曜日

「ベトナム料理を楽しむ会」を開催

カテゴリー：未分類 — 2008/10/15 水曜日 11:41:23

当教室では定期的に中国語の受講生、講師が集まって懇親会を開催していますが、今回はベトナム語の受講生、講師にも参加していただき、１０月１２日にベトナム料理を楽しむことになりました。当日の食事は生春巻、フォーという平打ち麺、パインセオというベトナム風お好み焼きなどのコース料理で、食事をしながらベトナム語講師のヴァン講師からベトナム料理の特徴などについて、ベトナム語ミニレッスンを交えながら教えていただき、楽しく時間を過ごしました。（写真上）

そこで、ここではヴァン講師からお聞きした話のいくつかを紹介させていただきます。

Ｑ：ベトナム料理というと日本ではフォー（写真中）や生春巻（写真下）がよく知られていますが、ベトナムでは日常よく食べましたか？

ヴァン：フォーはどちらかといえば北の地方の料理で、私の住んでいるベトナム中部地域ではフォーよりも細いブンという麺類が主流なので、実は私自身はフォーを日本に来てから初めて食べました。

一方、生春巻は南の地方の料理で、最近まで北の地方ではあまり食べられることはありませんでした。したがって、北の地方では揚春巻の方がポピュラーな食べ物になるのですが、私の住む中部地域ではどちらも食べていました。特に生春巻は週に２～３回程度の割合で食べるほど、我が家の食事には欠かせないものでした。

2008/10/2 木曜日

中国一時帰国報告ーその２ー（孫　岩）

カテゴリー：未分類 — 2008/10/2 木曜日 13:41:10

一時帰国期間中の８月２１日から２５日にかけて家族や親戚の人たちとともに内モンゴル自治区への旅行にでかけたので、今回はその紹介をさせていただきます。

ハルピンから列車で約１５時間かけて叔母さんの友人が住む赤峰の駅に到着後、そこからさらに車で約３時間かけて内モンゴルの大草原に向かいました。大草原にはほとんど人影も見られませんが、車窓からはところどころに移動式住居のパオ（写真上）や羊などを見ることができました。そこで私たちはそれぞれ１０元で民族衣装を借り、大草原をバックに記念撮影（写真下）して雄大な景色を楽しみました。

食事は何と言っても羊料理。塩茹でされた羊肉はとてもやわらかでおいしく大満足。また固めたお茶を煮出しミルクを加えた乳茶も塩味で料理によく合いました。また、気候については昼は乾燥した暑さが残るものの、夜になると急に冷え込み、まだ８月下旬だというのにセーターやジャンパーが必要なほどでした。

地平線まで見渡す限りの大草原、普段はあまり味わうことのできない料理の数々、日焼けしてたくましい顔つきのモンゴル族の人たち、それに都会では見られない美しい星空や夜の静けさなど、同じ中国の中とはいえ日常生活では味わうことのできない貴重な体験をすることのできた旅になりました。

2008/9/25 木曜日

中国一時帰国報告ーその１ー（孫　岩）

カテゴリー：未分類 — 2008/9/25 木曜日 17:42:39

大学の夏休み期間中の７月末から９月中旬まで、私は故郷のハルピンに一時帰国したので、今回はーその１ーでハルピン市内の観光地を、ーその２ーで帰国中に旅行をした内モンゴル自治区について招介させていただきます。

皆さんがハルピンについてすぐ思い浮かぶのは氷祭りだと思いますが、その氷祭りの会場となるのがハルピン市内を流れる松花江対岸に位置する「太陽島公園＝写真上」です。この公園には日本式庭園や人造湖などがある市内最大の総合公園で、市民の憩いの場になっています。

また、ハルピンは地理的にロシアに近いばかりでなく、歴史的にもロシアの影響をうけてきたので、ロシア風な建築物がみられます。その代表的なものが極東地域最大のロシア正教教会である「聖ソフィア教会＝写真下」です。現在この教会はハルピン建築芸術館として一般に公開されています。

こうしたロシア風建築物だけでなく、市内には様々な異国情緒にあふれた欧風建築物が見られることから、ハルピンは「東方のロシア」「東方の小パリ」などともいわれています。皆さんも氷祭りなどでハルピンを訪れたときには、是非こうした建築物も楽しんでください。